La bière blonde par excellence, délicatement sucrée, ronde et équilibrée.
Le temps passe, lent et précieux, pour que le caractère de cette bière puisse s’affirmer à travers une patiente fermentation à basse température. C’est ainsi que la personnalité de cette bière claire, parfumée et légère peut envoûter votre palais. Caractérisée par la fraîcheur du houblon, elle développe d’impalpables notes de levures. C’est d’abord son âme que vous rencontrez: douce, moelleuse et séduisante car c’est une bière issue des meilleures orges distiques de printemps. À présent, savourez-la intensément…
 Brussels Beer Challenge 2023 |
 New York International Beer Competition 2022 |
 New York International Beer Competition 2021 |
|---|
 Berlin International Beer Competition 2020 |
 Berlin International Beer Competition 2020 |
 Berlin International Beer Competition 2019 |
|---|
|
|
|
|
|---|
Bière filtrée
Mousse : fine, persistante
Couleur : jaune paille
Aspect : claire
Nez : céréales, croûte de pain
Goût : sucrée, ronde, délicate
Corps : moyen
Température de service : 6-8 °C
Teneur en alcool : 4,8 % Vol.
Accords conseillés : pizza Margherita, entrées à base de tomates, salades à base de tomates.
Origine du malt d’orge : UE
Origine du houblon : UE
Canapés
Risottos et pâtes
Pizzas et salade composée avec des tomates
Ingrédients (pour 4 personnes) :
80 g de farine type 45, 250 g de bière lager, 12 sardines, huile, sel q.s.
Préparation :
Nettoyer les sardines : les couper en deux et retirer l’arête. Préparer la pâte à beignets avec la farine type 45 et la bière theresianer lager. Dans une poêle, faire chauffer une bonne quantité d’huile d’olive. Plonger les sardines dans la pâte à beignets de sorte qu’elles soient bien recouvertes puis les faire frire dans les règles de l’art. Quand elles sont cuites, les égoutter sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Les saler si besoin et les servir bien chaudes, accompagnées d’une theresianer lager, d’une theresianer pils ou d’une theresianer strong ale. Essayez aussi avec les légumes
