L’amour de la qualité, de l’histoire et de la connaissance, la passion de la tradition : tels sont les fondements de Theresianer, une entreprise qui est en mesure d’offrir aux consommateurs exigeants le fruit du remarquable savoir-faire des meilleurs maîtres brasseurs.
Theresianer a su assimiler l’histoire et le savoir-faire, mais aussi faire preuve d’une grande compétence entrepreneuriale et de recherche de la qualité absolue afin de ne pas perdre plus de deux siècles de culture brassicole originale.
C’est ainsi qu’est née une entreprise modèle, à la fois fière d’un savoir-faire artisanal garanti et capable de traduire les exigences du marché en termes de goût, de qualité et d’organisation.
L’union de la tradition et de la modernité est l’expression d’une philosophie entrepreneuriale éclairée, une sorte de « secret » à l’origine de la qualité Theresianer.
…L’UNE DES CARACTÉRISTIQUES DU PROJET THERESIANER A ÉTÉ DE POUVOIR FAIRE COINCIDER LE CHOIX DES BIÈRES À PRODUIRE AVEC MES GOÛTS PERSONNELS. AU DÉPART, INSPIRÉ PAR LA GRANDE TRADITION DE QUALITÉ D’EUROPE CENTRALE, J’AI SÉLECTIONNÉ CERTAINS TYPES DE BIÈRES
ET J’AI DEMANDÉ À MON ÉQUIPE DE LES ÉLABORER SELON DES CRITÈRES TRÈS STRICTS EN MATIÈRE D’OPTIMISATION DE LA QUALITÉ ET DU RAFFINEMENT. ENSUITE, POUR ÉTOFFER NOTRE GAMME, NOUS AVONS CHOISI D’INCLURE D’AUTRES STYLES DE BIÈRES. NOUS EN AJOUTERONS D’AUTRES ENCORE, AFIN D’OFFRIR À NOS CLIENTS UN CHOIX TOUJOURS PLUS VASTE ET DE PERMETTRE A NOS MAÎTRES BRASSEURS DE LAISSER
LIBRE COURS À LEUR CRÉATIVITÉ
À Nervesa della Battaglia, Trévise, il existe une société qui exalte avec passion une combinaison gagnante: le respect de la tradition et une organisation de pointe récompensée par des succès de marché grandissant et de prestigieuses reconnaissances internationales, qui maintiennent la vitalité d’une culture présente à Trieste depuis plus de deux cents ans. Son nom est celui d’une bière renommée inaugurée dans le “Borgo Teresiano” de cette ville en 1766, lorsque l’Impératrice Marie-Thérèse d’Autriche la transforma de petit village de pêcheurs en l’un des plus importants centres maritimes de l’Empire des Habsbourg. Née de la capacité d’entreprise de Martino Zanetti et guidée par la précieuse sagesse des meilleurs maîtres-brasseurs, depuis l’an 2000, la Brasserie Theresianer propose des boissons de qualité issues de la meilleure tradition brassicole d’Europe centrale.
Captiver les amateurs grâce à une sélection de produits “uniques “ impose des choix bien précis en matière de production et de
distribution: la règle principale est l’utilisation d’excellents ingrédients.
Theresianer s’inspire de la loi la plus ancienne encore en vigueur dans le secteur alimentaire. Celle-ci protège la qualité de la bière. Promulgué par le Duc Guillaume IV de Bavière en 1516, l’ « Édit de Pureté » établit que la bière allemande ne peut être fabriquée qu’avec du malt d’orge ou de froment, du houblon et de l’eau. À ces ingrédients s’ajoutera plus tard la levure, encore inconnue à l’époque.
