Assobirra

Theresianer est non seulement membre de l’Unindustria Treviso et de Federalimentare, mais également d’ASSOBIRRA, l’Association des Industriels de la Bière et du Malt. Depuis sa création en 1947, l’institution réunit les principales entreprises qui produisent et commercialisent de la bière en Italie qui représentent plus de 98 % de la production nationale (plus de 75 % de la bière consommée en Italie). Les entreprises associées, directement ou indirectement, emploient plus de 133 000 personnes.

ASSOBIRRA les représente en Italie et à l’étranger en exerçant un rôle important de contrôle, d’information et de tutelle de leurs intérêts au travers d’avis, de directives générales et d’assistance. De plus, elle soutient le développement technologique et leurs activités promotionnelles. L’association est également l’organisme en charge de contrôler la consommation de bière en Italie. Elle mène chaque année une enquête qualitative et quantitative sur les habitudes de consommation des Italiens et réalise également des études et des recherches spécifiques sur la qualité et sur les technologies de production.

Federalimentare

Theresianer adhère à Federalimentare, la fédération membre de Confindustria, qui, avec ses 17 associations de catégorie et ses 2 associations rattachées, représente et défend l’industrie alimentaire en Italie, deuxième industrie manufacturière du pays derrière l’industrie métallurgique. En Europe, Federalimentare est membre de FoodDrinkEurope.

Slowbrewing

consegna attestato Slow Brewing settembre 2012
Martino Zanetti, Tullio Zangrando et Fabrizio Zanetti

L’association slowBREWING a pour slogan : « Das Brauen mit Zeit für Geschmack e.V. », c’est-à-dire « Plus le brasseur a de temps, plus la bière a de goût ». Fondée à Munich le 14 octobre 2011, elle a aussitôt été enregistrée auprès du tribunal de la ville comme association légalement reconnue.

Les objectifs de slowBREWING sont le plaisir de la consommation moderne et responsable,

l’accent sur les caractéristiques régionales et naturelles des bières, l’agriculture responsable, le respect de l’environnement naturel.

La caractéristique fondamentale, qui différencie les bières slowBREWING de la plupart des autres produits, réside dans leur profil organoleptique typique et inégalable : leur caractère particulier les rend donc moins aisément interchangeables.

Les bières ne doivent pas être seulement bonnes et appétissantes, elles ont aussi besoin de temps pour mûrir doucement : c’est ainsi qu’elles pourront offrir au consommateur final un plaisir durable et qu’elles pourront développer tous leurs bienfaits.

slowBREWING, dont l’objectif est l’excellence absolue, se différencie des autres groupes et associations car elle constitue un « Club des bières d’excellence », une communauté de producteurs et de consommateurs qui entendent promouvoir la consommation moderne et responsable des meilleures bières.

Theresianer est associée à slowBREWING depuis 2012.

www.slow-brewing.com