Distillat de bière de grand prix, naturellement doux et rond. Il est obtenu par le biais d’une double distillation au bain-marie avec des alambiques en cuivre. La bière distillée est un double malt à haute fermentation, peu houblonnée. Le distillat dans son ensemble repose pendant au moins deux ans avant d’être mis en bouteille. Ce temps de repos confère à BIERBRAND harmonie et complexité, exaltant les caractéristiques des nobles matières premières – orge, malt et houblon. La réduction de la gradation a lieu avec de l’eau pure de source de
montagne et la mise en bouteille sans aucun ajout de sucres ou autre. C’est ainsi que naît un distillat d’une rare personnalité, limpide et cristallin.
Coffret Bierbrand
Distillat de Bière Theresianer réalisé à partir d’une bière double malt à haute fermentation avec six verres shots Memento noir transparent en pâte de verre soufflée, faits main.
Bouteille de 0,5 l
Coffret Bierbrand (bouteille + 6 verres shots Memento)
Conseils pour la dégustation: La température idéale pour la dégustation est de 15° C environ, seul ou accompagné d’un bon chocolat noir.
Au cours des mois d’été, BIERBRAND peut être dégusté également frais, à 10° C environ, sans perdre en rien sa personnalité et son arome.
ASPECT : brillant
COULEUR : transparente
INTENSITÉ OLFACTIVE : arômes intenses et raffinés de malt et de houblon, qui s’accompagnent agréablement de parfums floraux et fruités.
RICHESSE RÉTRO-OLFACTIVE : agréables notes sucrées suivies d’une persistance équilibrée légèrement amère, très délicate.
GOÛT : sec et moelleux
DEGRÉ D’ALCOOL : 41 % vol.
