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Das Helle schlechthin, feinsü., weich und ausgewogen.

Wertvolle Zeit vergeht langsam, damit der Charakter dieses Bieres ohne Eile bei niedrigen Temperaturen reifen kann. Nur so kann sich seine Persönlichkeit auf Ihrem Gaumen entfalten: hell, aromatisch, leicht. Das Bier ist umhüllt von der Frische des Hopfens und den kaum wahrnehmbaren Hefenoten. Die erste Begegnung ist mit seinem Wesen: Mild, bitter, weich und verführerisch, weil es aus den besten zweizeiligen Frühlingsgersten entstanden ist. Probieren Sie es nun ganz intensiv…

Filtrierte Bier

Schaumkrone: fein, persistent
Farbe: strohgelb
Erscheinungsbild: klar
Bouquet: Getreide, Brotkruste
Geschmack: sü., weich, zart
Körper: medium
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkoholgehalt: 4,8 % vol
Genussempfehlung: Passt gut zu Pizza Margherita, Pastagerichten auf Tomatenbasis, Salaten auf Tomatenbasis.
Ursprungsland des Gerstenmalzes: EU
Ursprungsland des Hopfens: EU

Häppchen
Antipasti (Kanapees mit Mayonnaise)
Erste Gänge (Risotti)
Salate (besonders Tomatensalat, Caprese)
Alle Arten von Pizza

Zutaten (für 4 Personen):
80 g Mehl (00), 250 g Lager Bier, 12 Sardinen, Öl, Salz.

Zubereitung:
Sardinen putzen, in der Mitte durchschneiden und das Rückgrat entfernen. Einen Tropfteig aus Mehl (00) und Theresianer Lager Bier zubereiten. In einer Pfanne ausreichend Olivenöl erhitzen. Sardinen durch den Tropfteig ziehen, so dass sie schön mit Teig überzogen sind und herausbacken. Die frittierten Sardinen auf Küchenrolle legen, damit das überschüssige Fett aufgesaugt wird.
Salzen und sehr heiß servieren. Dazu Theresianer Lager, Theresianer Pils oder Theresianer Strong Ale servieren.
Probieren Sie dieses Rezept auch mit Gemüse.