Sie wissen Theresianer? - Theresianer Antica Birreria di Trieste 1766

Wie lautet die richtige Definition von Bier?

Alkoholisches Getränk

Fermentiertes Getränk

Fermentiertes Getränk auf der Grundlage gemalzter Getreide

Wann ist angeblich das erste Bier erzeugt worden ...

Um das Jahr 1000 vor Christus

Um das Jahr 3000 vor Christus

Um das Jahr 7000 vor Christus

Erzeugt wurde das erste Bier ...

Von den Priesterinnen in Iside in Ägypten

Von den Inkas in Mittelamerika

Von den Assyrern und Babyloniern.

Wodurch unterscheidet sich das Bier von anderen alkoholischen Getränken

Durch die Tatsache, dass es mit gemalzten Getreiden hergestellt ist

Durch den mäßigen Alkoholgehalt

Durch den Umstand, dass die Fermentierung durch Hefe hervorgerufen wird.

Welcher Hauptfaktor beeinflusst die Farbe des Bieres?

Der Hauptfaktor, der die Farbe des Bieres beeinflusst, ist die Farbe des Malzes, die ihrerseits von der Rösttemperatur in der Mälzerei abhängt: die hellen Malze werden bei Temperaturen um die 90°C getrocknet, die dunklen bei Temperaturen zwischen 130-250°C

Der Hauptfaktor, der die Farbe des Bieres beeinflusst, ist die Dauer der Primärgärung.

Der Hauptfaktor, der die Farbe des Bieres beeinflusst, ist die Menge des karamelfarbenen Farbstoffes, der dem Bier am Ende der Reifung zugeführt wird.

Was versteht man unter dem „Bier, das unter Einhaltung des Reinheitsgesetzes erzeugt wird”?

Es wird mit Edelhefen erzeugt.

Es wird ausschließlich aus gemalzten Getreiden, Trinkwasser, Hopfen und Hefe und ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Es wird nur mit Quellwasser hergestellt.

Welche eigenschaften verleiht der hopfen dem bier?

Er macht das Bier angenehm am Gaumen, steigert die Verdaubarkeit des Produktes.

Er erhöht die Stabilität des Produktes und verleiht die charakteristische Bitternote.

Er verleiht dem Bier eine angenehme glänzende Note, die von den Verbrauchern geschätzt wird.

Woher stammt der name theresianer ?

Von einer originellen Idee der Marketingabteilung.

Von einer historischen Untersuchung in der Gemeinde Triest.

Von einer historischen Untersuchung in der Gemeinde Nervesa.

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