Die Gewinner des Cerevisia-Preises, eines nationalen Wettbewerbs zur Förderung von Produktion, Handel und Konsum italienischer Qualitätsbiere, der nun zum zehnten Mal ausgeschrieben wurde, stehen fest.

Den ersten Platz in der Kategorie „Bockbiere und Unterstile“ belegte das Bier, das die Jury durch seine Typizität, seinen süffigen Geschmack und seine Übereinstimmung mit dem Bierstil seiner Kategorie am meisten überzeugt hat: der Theresianer Bock.

Geboren in der „kleinsten Brauerei Italiens“, setzt das Bier auf das Können der besten Braumeister und ausgewählte Zutaten: Malz, Hopfen, Hefe und Wasser sind die Elemente, die es zu einem perfekten Vertreter des deutschen Stils machen, der ihm seinen Namen gab.  Die Quintessenz des roten Bieres ist ein Aroma von Lakritze, Gewürzen und reifen Pflaumen, mit einem charakteristischen Nachgeschmack und einem Aroma von geröstetem Malz.

Der von der Banca Nazionale di Assaggio delle Birre (BaNAB) organisierte Cerevisia-Preis wurde 2013 ins Leben gerufen und zeichnet sich durch seinen wissenschaftlichen Wert aus, der einem strengen Bewertungs- und Auswahlverfahren zugrunde liegt, durch die Kompetenz der nationalen Verkostungsjury und durch seinen institutionellen Charakter, der Autorität und Transparenz garantiert.

Die Auszeichnung, die das Bock erhalten hat, reiht sich ein in die Liste anderer renommierter internationaler Anerkennungen und zeugt von der Qualität und dem Engagement von Theresianer bei der Auswahl von Rohstoffen und Produktionsmethoden von höchster Qualität, die preisgekrönte Biere hervorbringen, die in Italien und auf der ganzen Welt geschätzt werden.