Conosci Theresianer? - Theresianer Antica Birreria di Trieste 1766

Qual è la più corretta definizione di birra?

Bevanda alcolica

Bevanda fermentata

Bevanda fermentata a base di cereali maltati

Si pensa che la prima birra sia stata prodotta….

Intorno all’anno 1000 avanti Cristo

Intorno all’anno 3000 avanti Cristo

Intorno all’anno 7000 avanti Cristo

La prima birra è stata prodotta…

Dalle sacerdotesse di Iside in Egitto

Dagli Incas in America Centrale

Dagli Assiro-Babilonesi

Quale fatto contraddistingue la birra dalle altre bevande alcoliche

Il fatto che è prodotta da cereali maltati

Il fatto che il suo contenuto alcolico è moderato

Il fatto che la sua fermentazione è indotta dal lievito

Quale è il principale fattore che influenza il colore della birra?

Il principale fattore che influenza il colore della birra è il colore del malto, il quale a sua volta dipende dalla temperatura di torrefazione in malteria: i malti chiari sono essiccati a temperature intorno a 90°C, quelli suri a temperatura di 130-250°C

Il principale fattore che influenza il colore della birra è la durata della fermentazione primaria

Il principale fattore che influenza il colore della birra è il quantitativo di colorante caramello aggiunto alla birra a fine stagionatura

Che cosa si intende per “Birra prodotta nel rispetto della Legge di Purezza”?

È prodotta con lievito selezionato

È prodotta da soltanto con cereali maltati, acqua potabile, luppolo e lievito, senza alcun additivo

È prodotta con acqua di sorgente

Il luppolo quali caratteristiche conferisce alla birra ?

Rende la birra piacevole al palato e aumenta le digeribilità del prodotto

Aumenta la stabilità del prodotto e conferisce il caratteristico gusto amaro

Conferisce alla birra un gradevole colore brillante apprezzato dai consumatori

Da dove deriva il nome theresianer?

Da un idea originale dell'ufficio marketing

Da una ricerca storica fatta nel comune di Trieste

Da una ricerca storica fatta nel comune di Nervesa

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