Die Gewinner des Cerevisia-Preises, eines nationalen Wettbewerbs zur F\u00f6rderung von Produktion, Handel und Konsum italienischer Qualit\u00e4tsbiere, der nun zum zehnten Mal ausgeschrieben wurde, stehen fest.<\/p>\n\n\n\n
Den ersten Platz in der Kategorie \u201eBockbiere und Unterstile\u201c belegte das Bier, das die Jury durch seine Typizit\u00e4t, seinen s\u00fcffigen Geschmack und seine \u00dcbereinstimmung mit dem Bierstil seiner Kategorie am meisten \u00fcberzeugt hat: der Theresianer Bock.<\/p>\n\n\n\n
Geboren in der \u201ekleinsten Brauerei Italiens\u201c, setzt das Bier auf das K\u00f6nnen der besten Braumeister und ausgew\u00e4hlte Zutaten: Malz, Hopfen, Hefe und Wasser sind die Elemente, die es zu einem perfekten Vertreter des deutschen Stils machen, der ihm seinen Namen gab. Die Quintessenz des roten Bieres ist ein Aroma von Lakritze, Gew\u00fcrzen und reifen Pflaumen, mit einem charakteristischen Nachgeschmack und einem Aroma von ger\u00f6stetem Malz.<\/p>\n\n\n\n
Der von der Banca Nazionale di Assaggio delle Birre (BaNAB) organisierte Cerevisia-Preis wurde 2013 ins Leben gerufen und zeichnet sich durch seinen wissenschaftlichen Wert aus, der einem strengen Bewertungs- und Auswahlverfahren zugrunde liegt, durch die Kompetenz der nationalen Verkostungsjury und durch seinen institutionellen Charakter, der Autorit\u00e4t und Transparenz garantiert.<\/p>\n\n\n\n
Die Auszeichnung, die das Bock erhalten hat, reiht sich ein in die Liste anderer renommierter internationaler Anerkennungen und zeugt von der Qualit\u00e4t und dem Engagement von Theresianer bei der Auswahl von Rohstoffen und Produktionsmethoden von h\u00f6chster Qualit\u00e4t, die preisgekr\u00f6nte Biere hervorbringen, die in Italien und auf der ganzen Welt gesch\u00e4tzt werden.<\/p>\n\n\n\n
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