Die Gewinner der elften Ausgabe des Cerevisia Award, eines nationalen Wettbewerbs zur F\u00f6rderung und Auszeichnung der besten italienischen Brauereien, stehen fest.
Insgesamt nahmen 140 Marken aus ganz Italien teil und wurden zur Verkostung und Expertenbewertung eingereicht.<\/p>\n\n\n\n
Theresianer hat mit dem Bock<\/strong>, der mit dem Exzellenzpreis<\/strong> ausgezeichnet wurde, den absoluten Spitzenplatz belegt und die h\u00f6chste Punktzahl aller teilnehmenden Biere erreicht. Der 2013 von der Banca Nazionale di Assaggio delle Birre (BaNAB) ins Leben gerufene Cerevisia-Preis zeichnet sich durch sein wissenschaftliches Niveau aus, das auf einem strengen Bewertungs- und Auswahlverfahren beruht, durch die Kompetenz der nationalen Verkostungsjury und durch seinen institutionellen Charakter, der Autorit\u00e4t und Transparenz garantiert.<\/p>\n\n\n\n Die erhaltene Auszeichnung ist ein Beweis f\u00fcr die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, mit der das Team von Theresianer an die Arbeit geht: die kontinuierliche Forschung, die Qualit\u00e4t des Verfahrens und die Auswahl der verwendeten Rohstoffe sind in den einzigartigen und unverwechselbaren Bieren zu erkennen, die nun mit einer weiteren prestigetr\u00e4chtigen Auszeichnung gew\u00fcrdigt werden, die das bereits beachtliche Palmar\u00e8s der \u201ekleinsten italienischen Bierindustrie\u201c bereichert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bock ist das Bier mit der h\u00f6chsten Punktzahl.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2236,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Theresianer Bock siegt beim Cerevisia Award 2023","_seopress_titles_desc":"Erleben Sie Theresianer Bock, das pr\u00e4mierte, malzbetonte Bier mit reichem Aroma und perfekter Balance, ausgezeichnet als bestes italienisches Bier.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"acf":{"immagine_articolo_mobile":2527},"featured_image_url":"https:\/\/www.theresianer.it\/wp-content\/uploads\/th_premio-cervisia-24-bock_1920x1080.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3023"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4349,"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3023\/revisions\/4349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.theresianer.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Das unfiltrierte, unterg\u00e4rige, bernsteinfarbene Bier mit ausgepr\u00e4gtem Malzcharakter \u00fcberzeugte die Jury durch seine perfekte \u00dcbereinstimmung mit dem namensgebenden Stil.
So lautete die Begr\u00fcndung bei der Preisverleihung:
\u201cDas Theresianer Bock pr\u00e4sentiert sich optisch hervorragend mit einer hellen kupferfarbenen Farbe. Der Schaum ist elfenbeinfarben, fein und anhaltend, cremig und reichhaltig. Das Aroma ist intensiv, komplex und von Malz dominiert, mit Noten von Haselnuss, Sultaninen, dunklem Honig und leichtem Karamell. Diese Komplexit\u00e4t und Intensit\u00e4t setzt sich im Geschmack fort und wird durch einen kr\u00e4ftigen K\u00f6rper unterst\u00fctzt, der dem Bier Ausgewogenheit und Harmonie verleiht und einen ausgezeichneten Nachgeschmack mit R\u00f6stnoten hinterl\u00e4sst. Die Jury begl\u00fcckw\u00fcnscht den Braumeister zu seiner Liebe zum Detail und zu den Rohstoffen bei der Herstellung eines in Italien noch wenig bekannten Bierstils\u201c.<\/em><\/p>\n\n\n\n